Jauheliha-herkkusienikastike

Jauheliha-herkkusienikastike

 

Jauheliha-herkkusienikastike niin makoisaa. TÀssÀ on pari tvistiÀ, mikÀ saa kastikkeen maistumaan extra hyvÀlle. Kokeile kastiketta pastan, riisin tai vaikkapa peruna-porkkanalohkojen kera kuten minÀ tein. Bon Apetit.

Jauheliha-herkkusienikastike
Jauheliha-herkkusienikastike

Jauheliha-herkkusienikastike

Recipe by Avokadoau0026SitruunaaCourse: Lounaat
Servings

4

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

15

minutes

Ainekset:

  • 400-500 g naudan jauhelihaa 10%

  • 2 punasipulia

  • 200 g herkkusieniĂ€

  • n. 4 dl vettĂ€

  • 1-1 1/2 lihaliemikuutio

  • 2 valkosipulinkynttĂ€ tai 1 tl valkosipulimaustetta

  • 2 tl sinappia (hunaja Dijon)

  • 1 rkl maissijauhoja

  • 2-3 rkl tomattipyrettĂ€

  • 1/4 – 1/2 tl timjamia

  • 1 rkl balsamiviinietikkaa

  • mustapippuria

  • Lopuksi
  • tuoretta persiljaa

Valmistus ohjeet:

  • Viipaloi herkkusienet. Kuori ja hienonna sipuli. Paista sienet pannulla , kunnes niistĂ€ haihtuu neste. LisÀÀ hiukan öljyĂ€ ja hienonnetut sipulit ja valkosipulit. Kuullota, kunnes sipulit hieman pehmenevĂ€t. LisÀÀ jauheliha ja paista kypsĂ€ksi.
  • LisÀÀ pannulle vesi, lihaliemikuutio, tomaattipyre, sinappi ja balsamiviinietikka. Mausta ripauksella timjamia ja mustapippuria. Kiehauta. Sekoita ruokalusikallinen maissitĂ€rkkelystĂ€ pariin teelusikalliseen vettĂ€ ja lisÀÀ kastikkeen joukkoon sakeutamaan. KeitĂ€ kastiketta 15-20 min ajan. Maistele ja lisÀÀ suolaa tai/ja timajamia tarvittaessa.
  • Ripottele pÀÀlle hienonnettua persiljaa. Tarjoa perunoiden, pastan tai riisin kanssa.
Jauheliha-herkkusienikastike
Jauheliha-herkkusienikastike
Jauheliha-herkkusienikastike

Leave a Comment

SÀhköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentÀt on merkitty *

*