KevyemmÀt leivitetyt broilerinfileet Airfryerissa

KevyemmÀt leivitetyt broilerinfileet Airfryerissa

 

Leivitetyt broilerinfileet ovat klassikko, joita varmasti kaikki rakastavat. Airfryerilla ja pankojauhoilla saadaan nÀistÀkin astetta kevyemmÀt kuin perinteisin valmistusmenetelmin. TÀssÀ minun reseptissÀni fileet kastellaan ensin kananmuna-jogurttiseokseen ja sen jÀlkeen kieritellÀÀn pankojauhoseoksessa, johon on lisÀtty parmesaniraastetta, sitruunaa ja timjamia. Hurjan hyviÀ vaikka itse sanonkin. Leikkeet maistuu yrttisen perunamuusin, airfryerissa valmistettujen perunalohkojen tai kasvisten kera. LisÀksi voit valmistaa kevyttÀ dippiÀ tai vaikkapa tsatsikia.

Japanilaisten korppujauhot eli pankojauhot toimii myös silloin kuin ei uppopaisteta tai paisteta rasvassa. Rapsakka pinta saadaan myös airfryerissa tai uunissa.

Kevyemmat leivitetyt broilerinfileet Airfryerissa 2
KevyemmÀt leivitetyt broilerinfileet Airfryeriss

MitÀ Leikkeleiden kaveriksi?

Airfryer-lyttypotut
Rapeat-airfryer-perunat
Airfryer-juurekset
6-raikasta-raastesalaattia
Kevyt-aioli-jogurtista
Kevyempi-tsatsiki

KevyemmÀt leivitetyt broilerinfileet Airfryerissa

Recipe by Avokadoa&SitruunaaCourse: LounaatDifficulty: Helppo
Servings

3-4

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

10

minutes

Ainekset:

  • 500 g broilerin ohutleikkeitĂ€ (maustamaton)
    (Voit nuijia paksummat fileet ohuemmiksi)

  • 1 kanamuna

  • 2-3 rkl kreikkalaista jogurttia

  • 1 rkl sitruunamehua (munaseokseen)
    TAI 1 tl sitruunankuorta jauhoseokseen

  • 1 dl pankojauhoja ( 50g ) (gluteiiniton)

  • 1 tl kuivattua timjamia

  • 2-3 rkl hienoa parmesaaniraastetta (Parmigiano powder)

  • n. 1/2 tl suolaa (maista suolaisuus seoksesta)

  • (suihkutettavaa oliiviöljyĂ€)

  • Tarjoiluun
  • (sitruunalohkoja)

Valmistus ohjeet:

  • Vatkaa munat ja jogurtti sekaisin. (Jos kĂ€ytĂ€t sitruunanmehua lisÀÀ se tĂ€hĂ€n)
  • Sekoita lautasella pankojauhot, parmesaaniraaste, timajami, raastettu sitruunankuori ja suola.
  • KÀÀntele jokainen broilerinfile ensin kananmunaseoksessa ja sen jĂ€lkeen jauhoseoksessa. LeivitĂ€ niin hyvin, ettĂ€ koko pinta peittyy.
  • Nosta leivitetyt fileet airfryerin koriin, niin etteivĂ€t ole pÀÀllekkĂ€in. Jos haluat voit suihkauttaa oliiviöljyĂ€ fileiden pÀÀlle. KypsennĂ€ fileet n. 10 minuutin ajan 180-190 asteessa. KÀÀnnĂ€ paiston puolivĂ€lissĂ€. Voit varmistaa lihan kypsyyden leikkaamalla viillon yhteen fileeseen ja tarkistamalla onko liha keskeltĂ€kin kypsÀÀ. Paistoaika riippuu airfryerista sekĂ€ fileiden paksuudesta.
  • Tarjoile salaatin, yrttisen perunamuusin tai perunlohkojen kanssa. Seuraksi sopii myös esim tsatsiki. Sitruunalohkoista voi puristaa mehua kypsĂ€n leikkeen pÀÀlle.

Notes

  • Voit yös kypsentÀÀ kanafileet uunissa 200 asteessa n. 20 min, riippuen leikkeiden paksuudesta.

KevyemmÀt leivitetyt broilerinfileet Airfryerissa
KevyemmÀt leivitetyt broilerinfileet Airfryerissa

Leave a Comment

SÀhköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentÀt on merkitty *

*