Tämä on sellaista herkkua jos rakastat leipää ja kananmunaa, kuten minä :) Simppeliä iltapalaa, välipalaa tai vaikkapa aamupalaa. Viikonloppuna munakupit uuniin ja tarjolle. Näitä olisi helppo myös napata mukaan töihinkin.
Continue Reading ”Munaleipäkupit”
Munaleipäkupit
Riisi-tonnikalasalaatti
Riisi-tonnikalasalaatti on niitä salaatteja, jotka säilyy aina mun reseptikirjastossa. Riisi-tonnikalasalaatti on ruokaisa ja sitä pystyy muuntelemaan mielinmäärin. Mun tonnikalasalaatissa käytetään kevyttä kermaviilikastiketta, joka antaa makua ja ”kermaisuutta” salaattiin. Salaatista saa vieläkin ruokaisamman jos lisäät sinne fetaa, raejuustoa tai keitettyjä kananmunia. Vihanneksiahan voi vaihdella mielensä mukaan. Joukkoon sopii loistavasti maissi tai tuorekurkku.
Continue Reading ”Riisi-tonnikalasalaatti”
Kesän raikkain ja kevyin välipala tehdään marjoista ja hedelmistä
Kesällä pitää syödä paljon tuoreita marjoja ja hedelmiä. Tämä välipala ei paljon oheita kaipaa. Pilko hdelmät ja marjat ja pujottele tikkuun. Varmasti maistuu koko perheelle, niin lapsille kuin aikuisillekkin. Loistavasti marja-hedelmä vartaat sopivat myös jälkiruuaksi. Mä laiton näihin vartaisiin masikoita, mustikoita,vadelmia, melonia sekä hunajamelonia.
Continue Reading ”Kesän raikkain ja kevyin välipala tehdään marjoista ja hedelmistä”
Kasviscouscousta ja halloumia
Kasviscoucous on sellainen ruoka jota aina välillä on ihan pakko kokkailla, on se niin hyvää. Couscous on todella nopea valmistaa ja siihen voi lisätä kaikkia mahdollisia herkullisia kasviksia mitä vain haluat. Yleensä mitä minä lisään aina on porkkana, se antaa kivasti luonnollista makeutta. Sipulia ja valkosipulia tietysti, antavat runsaasti makua. Muut kasvikset valikoin sen mukaan mitä kaapista löytyy.
Continue Reading ”Kasviscouscousta ja halloumia”
Palsternakka ranskalaisia jogurttidipillä
Siis nam, nam ja nam. Voisin syödä palsternakka ranskalaisia vaikka joka päivä. Palsternakka maistuu herkulliselta kypsennettynä, pehmeän makealta. Palsternakka ranskalaisia voi syödä lisäkkeenä samaan tapaan kuin perunaakin. Välttämättä ranskalaiset ei kaipaa rinnalleen dippiä, mutta dippikastike sopii todella hyvin seuraksi.
Continue Reading ”Palsternakka ranskalaisia jogurttidipillä”
Kasvismunakas
Kasvismunakas valmistuu kädenkäänteessä maittavaksi lounaaksi. Voit käyttää kaikkia kasviksia mitä jääkaapistasi löytyy. Jos sinulla on edellispäivän ylijääneitä uunivihannneksia voit lisätä ne suoraan munakkaan joukkoon. Jos käytät raakoja vihanneksia niin pyöräytä niitä hetken pannulla. Voit myös lisätä juustoa antamaan makua. Munakas maistuu sellaisenaan tai raikkaan yksinkertaisen salaatin kanssa.
Continue Reading ”Kasvismunakas”