Recent Posts

7 Kukkakaalireseptiä

Kukkakaalitabouleh

Kukkakaali, tuo monipuolinen ja terveellinen vihannes, on ollut ruokatrendien huomion keskipisteenä jo jonkin aikaa. Kukapa ei olisi kuullut kukkakaalipizzasta tai kukkakaaliriisistä? Mutta onko kukkakaalista taboulehiin? Kyllä, ja se on yksinkertaisesti […]

Kreikkalaiset lihapyörykät

Kreikkalaiset lihapyörykät

Lihapullat itsessään ovat jo sellainen lohturuoka, joka tuo mieleen monia hyviä muistoja. Mutta kun niihin lisää vähän Välimeren mausteita ja fetaa ja yhdistää lohkopottuihin ja yrttikastikkeeseen – no, se on […]

Speltti-focaccia sinihomejuustolla

Speltti-focaccia sinihomejuustolla

Kun perinteinen italialainen focaccia kohtaa pohjoisen sinihomejuuston vivahteet, syntyy jotain täysin vastustamatonta. Olen aina rakastanut focaccian pehmeää, ilmavaa rakennetta ja sen mahtavaa oliiviöljyn aromia. Mutta kun lisäsin siihen ripauksen sinihomejuustoa, […]

Sitruuna-yrttijogurttimajoneesi

Sitruuna-yrttijogurttimajoneesi

Uusi suosikkini: Sitruunainen Kesämajoneesi. Kun yhdistää majoneesia, sitruunaa, yrttejä ja jogurttia, lopputulos on herkullinen. Jogurtti tuo mukanaan keveyttä ja raikkautta, kun taas yrtit ja sitruuna antavat potkua ja nostavat majoneesin […]

Vihreä Smoothie Bowl

Vihreä Smoothie Bowl

Vihreä smoothie bowl on raikas ja terveellinen vaihtoehto aamiaiseksi tai välipalaksi. Vihreän smoothie bowlin valmistaminen on helppoa ja nopeaa ja tarvitset siihen vain muutamia raaka-aineita, kuten pinaattia, banaania, avokadoa ja […]

Porkkanamunakkaat

Porkkanamunakkaat

Testasin tänään aamiaiseksi jotain uutta ja superherkullista: pienet porkkanamunakkaat! Sekoitin yhteen 2 kananmunaa, 50 g Keson pehmeää raejuustoa ja raastetun keskikokoisen porkkanan. Lisäsin ripauksen suolaa, mustapippuria ja pilkottua kevätsipulin vartta […]