Värikäs ja terveellinen raastesalaatti

Värikäs ja terveellinen raastesalaatti

Kaalista, porkkanasta, iduista ja siemenistä valmistettu raastesalaatti maistuu ihanan raikkaalta ja on loistava lisä lounaalle. Makua salaattiin saadaan sinappisesta jugurttikastikkeesta.

Terveellinen raastesalaatti

  • 1 pieni punakaali
  • 1 pieni valkokaali
  • 4 porkkanaa
  • retiisejä
  • lehtipersiljaa
  • paahdettuja siemeniä, esim kurpitsan- tai auringonkukan siemeniä
  • mungpavun ituja

Valmistusohje:

Käytä mandoliinia kaalien suikaloimiseen tai leikkaa veitsellä ohuita siivuja. Käytä porkkanoiden suikaloimiseen kuorintaveistä tai juustohöylää. Suikaloi retiisit. Silppua lehtipersilja. Paahda kurpitsansiemenet. Sekoita ainekset keskenään.

Tarjoile raastesalaatti lempikastikeesi kanssa tai Kevyen appelsiinkastikeen: https://www.avokadoajasitruunaa.fi/helppo-appelsiini-salaattikastike/ tai esim. sinappisen jugurttikastikeen kanssa: https://www.avokadoajasitruunaa.fi/kevyt-sinappi-hunaja-jugurttikastike/

Värikäs ja terveellinen raastesalaatti

Leave a Comment

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*