Kaurainen juures siemennäkkäri

Kaurainen juuressiemennäkkäri

 

Kukapa voisi vastustaa rapeaa ja herkullista siemennäkkäriä. En minä ainakaa :) Helppoakin näkkäri teko on, sekoitellaan ainekset keskenään, kaulitaan pellille ja paistetaan rapeaksi. Tämän näkkärin erikoisuus on palsternakka, porkkana ja ripaus timjamia, jotka antavat ihanaa makua näkkäriin.

Tämän reseptin kehittelin 2020 Teemasuomalaisen marraskuun ruokaliitteeseen.

20201011 155912 1

Kokeile myös tätä näkkäri reseptiä
https://avokadoajasitruunaa.fi/rukiinen-juuresnakkari/
https://avokadoajasitruunaa.fi/koukuttava-siemennakkari/

Kaurainen juuressiemennäkkäri

Recipe by Avokadoa&SitruunaaCourse: Suolainen leivonta
Servings

1

pellillinen
Prep time

10

minutes
Baking time

40

minutes

Ainekset:

  • 1 dl auringonkukansiemeniä

  • 1/2 dl kuorittuja seesaminsiemeniä

  • 1/2 dl kurpitsansiemeniä

  • 2 rkl chiansiemeniä

  • 3 dl kaurajauhoja

  • ripaus timjamia

  • 2 1/2 dl palsternakkaraastetta

  • 1 dl porkkanaraastetta

  • 0,5 tl maldon suolaa

  • 1 dl kiehuvaa vettä

  • 1/2 dl öljyä

  • Päälle: Maldon merisuolahiutaleita

Valmistus ohjeet:

  • Sekoita kulhossa kuivat aineet yhteen.
  • Raasta palsternakka ja porkkana hienoksi raasteeksi ja lisää kuivien aineiden joukkoon.
  • Lisää kuuma vesi ja öljy ja sekoita taikina tasaiseksi.
  • Levitä taikina uunipellille leivinpaperin päälle siten, että laitat toisen leivinpaperin taikinan päälle ja kaulitset taikinan tasaiseksi levyksi. Ripottele pinnalle Madon suolaa.
  • Paista näkkäriä 150-asteessa kiertoilmauunin alatasolla noin 40 minuuttia. Tarkkaile, ettei näkkäri pääse palamaan.
  • Syö kaurainen juuressiemennäkkäri sellaisenaan tai levitä päälle esim. muussattua avoadoa tai hummusta.

Notes

  • Voit laittaa enemmän porkkanaraastetta ja vähemmän palsternakkaraastetta, mutta yhteensä 3,5dl.
20201011 160310 1

Kaurainen juuressiemennäkkäri

kysely

Leave a Comment

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*