Nyhtökaura munakasvuoka on loistava arkilounas ja helppo ottaa mukaan töihin. Tein tästä todella ruokaisan, laittamalla paljon proteiinia ja kasviksia. Vatsa tulee varmasti täyteen. Kevyt salaatti sopii munakasvuuan seuraksi.
Nyhtökaura- ja munaseokset kannattaa maustaa reilulla kädella.
Täältä löydät lisää lounasvaihtoehtoja:
https://avokadoajasitruunaa.fi/kasvisfritatta/
https://avokadoajasitruunaa.fi/kasvis-munavuoka/
https://avokadoajasitruunaa.fi/annosmunakkaat-kahdella-taytteella/
Print
Nyhtökaura uunimunakas
- V
- GF
Nutrition per portion
Ingredients
- 1 pkt maustamatonta nyhtökauraa
- 1 sipuli tai 1/2 sipulia ja kevätsipulin varsia
- 1 punainen paprika
- yrttimausteseosta
- suolaa ja pippuria
- (punainen chili)
- öljyä paistamiseen
- 9 kananmunaa
- 1,5 dl maitoa
- munaseoksen joukkoon suolaa ja pippuria
- 1/2 pss pinaattia
- reilu 1/2 pkt ricottajuustoa (Pirkka)
- kirsikkatomaatteja muutama
- oreganoa päälle
Method
- Kuumenna pannu ja lisää öljyä. laita nyhtökaura pannulle yhdessä pienittyjen sipuleiden ja paprikoiden kanssa. Paista muutama minuutti ja mausta seos.
- Voitele uunivuoka kevyesti. Laita nyhtökauraseos vuuan pohjalle.
- Levitä pinaatit nyhtökaurakerroksen päälle.
- Riko munat kulhoon ja vatkaa haarukalla sekaisin. Lisää maito, suola ja pippuri joukkoon. Kaada munaseos nyhtökaura-pinaatti kerroksen päälle.
- Nostele lusikalla ricottajuustosta nokareita pinnalle. Puolita kirsikkatomaatit ja laita vuuan pinnalle. Lopuksi ripottele oreganoa ja chilirenkaita.
- Paista munakasta 175 asteisessa uunissa n. 35-45 minuuttia.
- Nauti salaatin kera kevyenä lounaana.
