Arvatkaa kuinka monta kertaa olen viikonloppuisin tehnyt tätä Papu-herkkusienimunakasta – Monta. Munakkaaseen laitetaan mustapapuja, tomaattia, sieniä ja tietysti kananmunia. Kuuluu ihan meidän suosikkeihin. Worchesterkastike tuo oman makunsa, pavut antavat kivaa rakennetta ja tabascosta antaa potkua. Loistava aamiainen viikonlopun aloitukseen.
![Papu-herkkusienimunakas](https://avokadoajasitruunaa.fi/wp-content/uploads/2019/10/Aamiaispannu2-1024x768.jpg)
Täältä löydät lisää munakasohjeita:
tomaatti-fetamunakas
Kasvismunakas
Herkkusienimunakas-pinaatilla-ja-fetalla
munakas-mustapapu-paprika-taytteella
mozzarella-tomaatti-munakas
pienet-herkkusieni-munakkaat
kasvisfritatta
/porkkana-munakaspihvit
Papu-herkkusienimunakas
Course: Herätys4
servings30
minutes40
minutesAinekset:
2 tomaattia
muutama herkkusieni
2 kananmunaa
1 dl mustia papuja
worchersterkastiketta
oliiviöljyä paistamiseen
Valmistus ohjeet:
- Kuumenna pannu ja lisää öljyä. Puolita tomaatit ja nosta pannulle leikkauspinta alaspäin. Lisää sienet. Paista n. 6 minuuttia. Pyörittele tomaatteja ja sieniä varovasti ja käännä kun paistopinta on kauniisti ruskistunut.
- Laske lieden lämpötila matalaksi ja riko kananmunat pannulle. Yritä saada valkuainen leviämään niin että se peittää pannun kokonaan.
- aluta pavut, sekoita joukkoon worchesterkastiketta ja pudottele pavut pannulle. Ripottele päälle merisuolaa ja mustapippuria. Peitä ainekset kannella ja anna herkun tekeytyä muutaman minuutin ajan kunnes kananmunat ovat mielestäsi sopivan kypsiä.
- Viimeistele munakas tabascolla.