Jauhistäytteiset munakoisot

Jauhistäytteiset munakoisot

 

Jauhistäytteiset munakoisot on täytetty vegejauhiksella, sipulilla, paprikalla ja tomaattikastikkeella. Päälle on ripoteltu juustoraastetta. Herkullista uuniruokaa! Minä syön nämä yleensä jogurttinokareen kera ja salaattia kera.

Jauhistäytteiset munakoisot

Kurkkaa näitäkin munakoisoruokia:

superriisia-uunikasviksilla

herkullinen-tomaattinen-kasvisvuoka

kasvis-tempe-tortillawrapit

Jauhistäytteiset munakoisot

Recipe by Avokadoau0026SitruunaaCourse: LounaatDifficulty: Helppo
Servings

6

servings
Prep time

20

minutes
Baking time

30

minutes
Total time

50

minutes

Ainekset:

  • 4 isoa tai 5 pientä munakoisoa

  • 400 g vegejauhista (tai nautajauhelihaa)

  • 2 valkosipulin kynttä

  • 1 iso sipuli

  • 1 pieni punainen paprika

  • suolaa ja mustapippuria

  • 400 g Mutti tomaattimurskaa

  • 1,5 tl oreganoa

  • 1,5 tl basilikaa

  • 1 rkl balsamiviinietikka

  • (silputtua tuoretta persiljaa)

  • 100-150 g kevyt juustoraastetta

  • oliiviöljyä

  • Lisäksi
  • Kreikkalaista jogurttia

Valmistus ohjeet:

  • Halkaise munakoisot pituussuunnassa. Kaavi munakoison sisus pois niin, että kuorta jää noin 1 cm:n paksuudelta. Kuutioi koverrettu sisus ja laita syrjään täytettä varten.
  • Levitä munakoison puolikkaat leivinpaperin päälle pellille. Sivele niiden pintaan hiukan öljyä  ja ripottele suolaa ja pippuria päälle.
  • Kuumenna öljyä paistinpannulla. Lisää vegejauhis, kuutioidut paprikat ja sipulit. Ruskista. Lisää joukkoon munakoison sisus. Jatka paistamista hetken aikaa. Lisää pannulle tomaattimurska. Mausta seos basilikalla, oreganolla, balsamiviinietikalla, persiljalla, suolalla ja pippurilla. Anna hautua ja maustua muutaman minuutin ajan. Maista ja mausta tarvittaessa.
  • Lusikoi täytettä munakoison kuoreen ja ripottele juustoraaste päälle. Paista 200 asteisessa uunissa noin 25-30 minuuttia. Tarjoile jogurttinokareen ja salaatin kanssa. Nauti!

Notes

  • Päälle voi laittaa myös fetajuustoa.
Jauhistäytteiset munakoisot
Jauhistäytteiset munakoisot
kysely

Leave a Comment

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

*