Tomaatti-kurkku-avokadosalaatti

Tomaatti-kurkku-avokadosalaatti

 

Muistan kun olin lapsi, niin äiti teki aina salaatin tomaateista ja sipulista. Lisäsi vain mausteeksi suolaa. Siitä salaatista tulee ihan kesä mieleen. Tämä tomaatti-kurkku-avokadosalaatti on mun versio siitä salaatista. Jostain syystä avokadoakin on eksynyt siihen mukaan. :)

Tomaatti-kurkku-avokadosalaatti

Mun mielestä joskus enemmän on vähemmän, ja tässä on siitä hyvä todiste. Tämäkin salaatti sopii loistavasti minkä tahansa ruuan lisäkkeenä. Voisin myös hyvin kuvitella tämän salaatin kesällä grilliruokien seurana.

Jos pidät salaateista jossa on kurkkua mukana niin kurkkaa myös nämä reseptit
https://avokadoajasitruunaa.fi/kurkku-avokado-tilli-salaatti/
https://avokadoajasitruunaa.fi/kukkakaali-kurkkusalaatti/
https://avokadoajasitruunaa.fi/tomaat
ti-kurkkuavokado-salaatti/
https://avokadoajasitruunaa.fi/kurkku-avokado-til
li-salaatti/
https://avokadoajasitruunaa.fi/kermainen-kurkkusalaatti/

Tomaatti-kurkku-avokadosalaatti

Recipe by Avokadoa&SitruunaaCourse: Salaatit ja lisäkkeet
Servings

4

servings
Prep time

15

minutes

Ainekset:

  • 2 tomaattia

  • 1 tuorekurkku

  • 1-2 avokadoa

  • 1/2 punasipuli

  • 1/3 puntti tuoretta basilikaa

  • Kastike:
  • 1 rkl oliiviöljyä

  • 1 tl etikkaa (punaviini- tai omenaviinietikkaa)

  • 1/2 tl hunajaa tai ripaus sokeria

  • 1 valkosipulinkynsi murskattuna

  • ripaus oreganoa

  • mustapippuria

  • Maldon merisuolahiutaleita

Valmistus ohjeet:

  • Viipaloi vihannekset. Pieni avokado ja pirskottele viipaleet sitruunamehulla tummuuden estämiseksi. Sekoita vihannekset kulhossa.
    Tee salaatinkastike. Helppo tapa tehdä pintä määrää kastiketta
    Kaada kastike vihannesten päälle ja nauti salaatti pääruuan lisäkkeenä.
  • Tee salaatinkastike. Helppo tapa tehdä pintä määrää kastiketta on laittaa kaikki aineet pieneen purkkiin ja sekoittaa ainekset siinä sekaisin.
  • Kaada kastike vihannesten päälle ja nauti salaatti pääruuan lisäkkeenä.
Tomaatti-kurkku-avokadosalaatti
kysely

Leave a Comment

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*